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焼きなす

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6月11日(土)

昨日、ファーマーズマーケットですごく新鮮なナス
(チャイニーズエッグプラント)
を見つけたので早速焼きなすを作りました~
ナスを5mmくらいに切って、焼いてたれをかけるだけ~
の簡単料理です。
旬のものって、手をかけなくっても十分おいしい~

たれは、こんな感じでつくってみました。
青ねぎ  2本(みじん切り)
しょうが 小さじ1(みじん切り)
にんにく 小さじ1(みじん切り)
ごま油  大さじ1
酒    大さじ1
醤油   大さじ2

みなさんのお好みに合わせて調整してみてくださ~い。
おいしく食べるコツは、前もって作ってたれもかけておいて
冷蔵庫で冷やしておくと一味違います!!
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のの</p>	
p class=管理人:のの
アメリカカリフォルニア州
シリコンバレーにて生活中
おいしい時間を求めて
日々新しい料理などに
チャレンジしてます。
その他アメリカでの生活なども
ちょこっとお伝えします。

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